Entre las cosas que me apasionan profesionalmente hablando puedo citar sin duda al Cooperativismo Agroalimentario,es algo que viene ya desde mi etapa de estudiante de Agrónomos . Tanto en aquellos ...
Hace unos años conocí los temas que trataban los profesores norteamericanos Eric Von Hippel del MIT, y Henry Cheasebourgh de Berkeley . Ambos son los referentes mundiales y los precursores ...
La semana pasada conocí " La estrategia Delantal" de Mercadona, se trata de la forma que la empresa innova con sus clientes ( a los que curiosamente ellos llaman sus ...
Llevo desde hace un tiempo siguiendo el proyecto de Alice en Estados Unidos. Los negocios on line en general me interesan y cuando se hace para vender productos agroalimentarios ...
Hace años escribí varios textos para la Revista Horticultura Internacional en papel y para el proyecto Poscosecha. Los Directores Alicia Namesny y Pere Papasseit me invitaron varias veces a escribir y ...
La reciente llegada de Amazon a España supone toda una noticia para el comercio, es algo que va más allá del mundo de Internet y que afecta de lleno a ...
El viernes pasado hemos estado por Madrid exponiendo el Proyecto Food Trendtrotters. En primer lugar en el Ministerio de Agricultura ( Actualmente de Medio Ambiente, Rural y Marino , posteriormente ...
El domingo mis amigos de 2DZANGA me enviaron un vídeo sobre nuevos formatos de compra. Hace referencia a los códigos QR y al supermercado Tesco en sus centros de Corea del Sur . Ayer ...
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